優しいクリーム色の壁が目印（看板はこれから）
こんにちは、タマです。タマの先輩ご夫婦が、札幌は手稲区星置（ほしおき）にフレンチとカフェのお店をオープンすることになりました。
店名の「Quatre Vents （キャトルヴァン）」はフランス語で『４つの風』を意味します。
四つ葉のクローバーが表現するように、数字の４はハッピーな数字。
出会うみなさんに「いい風が吹きますように」との願いを込めたそうです。
シンプルで優しい色調の店内
オープンに向けて、着々と店内が仕上がっています。
カウンター８席、テーブル８卓があり、個室状態にできるスペースもあって状況に応じたテーブルセッティングが可能です。
空間づくりにこだわりながら・・・
お店は「山・海・谷・平野」に囲まれた、自然を身近に感じられる場所にあります。
それらの恵みを店内に取り込むかのように、「心地いい空間・時間」を提供したいと先輩夫婦。
フレンチだから・・・と肩ひじはらずに。シェフが作る料理は、「フランスのエスプリ（精神）を大切に、自然の恵みに感謝を込めて」が基本。
食べることは楽しいこと。旬の美味しさが気軽に味わえるって素敵ですね♪
フレンチの食べ方などは気にしなくって大丈夫！気にしないで食べられるフレンチなのです。
窓からは白樺林が。風景画のよう。
緑あふれる春夏、しっとりした秋と、白樺林の風景が楽しめるのも大きな魅力。もちろんタマは冬空の下の白樺も好きですけどね☆
春～秋の暖かい日はテラス席も利用できるそうです。テラスはこじんまりとしていて、特別な人と食べたくなります（笑）
あ、お茶もしたくなります（笑）
料理を作るのが楽しくて、長年その世界を歩き、想いをカタチにしたご主人と、「光と風」をテーマにいっしょに店づくりをする先輩の姿を見ていると、なんだか「いいなぁ・・・」と妙にじーんとくるタマなのでした。
バナーができ次第サイドメニューに設置しますので、いつでも店舗情報が閲覧できるようにしますね。お楽しみに♪
☆店舗案内 （オープン前の情報ですので、変更があるかもしれないです）☆
フレンチ＆カフェ 「Quatre Vents キャトルヴァン」
・〒００６－０８５３ 北海道札幌市手稲区星置３条９丁目１０－１１
・ＴＥＬ ０１１－６７６－４１１６
・営業時間 １１：５５～１６：００／１８：００～LO２１：００
・定休日 火・水曜日 （火曜は予約がある場合営業）
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6 件のコメント:
きゃわー！素敵です！
北海道に行ったら是非
寄ってみたいです！
窓の風景がイメージ映像かと思ってしまいました（何て貧しい感性）。こんな素晴らしい景色を眺めながらいただくフレンチは極上でしょうね。
オシャレな外観を見てもわくわくします。
ぐんと冬の北海道に行きたくなりました。
それにしても星置ってなんて素敵な住所なんでしょう。
KISAさんへ☆
本当に素敵なお店なんですよ～タマの文章でどこまで素敵さをお伝えできるかドキドキですが、オープンに向けて今もどんどん準備が進んでいると思います！
キラリと輝くフレンチとカフェのお店。いいですよね！
お店で出すコーヒーもいただきましたが、美味でした☆濃い香りがなんとも良かったです。
たにやんさんへ☆
窓からの風景、ほんとに素敵なんですよ☆葉っぱのない裸の白樺林が絵になっていました。イメージ映像（笑）それだけ美しい景色なのです☆
北海道は、年中楽しめるところですよ！水道水だって、うまい！ですしね☆（ミネラルウォーターみたいなんですよ）
星置・・・物語の架空の土地の名前に出てきそうですよね♪
ご近所（銭函）に住んでます。
ランチってあるのかなぁ
是非、妻と行ってみたいです。
みやＤさんへ☆
初めまして、こんにちは！
コメント通知機能ＯＦＦなのでお返事遅れました（今度からＯＮにしますね）。
記事へのコメントありがとうございます！！
お近くなんですね☆ランチありますよ♪
もしかしてもうお店に行かれたかな？
だとしたらとてもうれしいです＾＾
先輩ご夫婦の想いが詰まったお店、ぜひ奥様と楽しいひとときをお過ごしください♪
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