マルリの食卓４ 野菜そぼろのおかゆ

ぼんそわーる、マルリですわん。
マイフレンドが、風邪ひきさんとのこと。
何か作れないないかなーと、おかゆにしてみたわ。
ふつうのではなく、たっぷり野菜を食べチャイナ！な、お・か・ゆ☆
では、レシピどうぞ！

①残りごはんでおかゆを作ります。水に、中華スープのもと（鶏ガラスープのもと）を入れてね。分量は箱をみてください。顆粒タイプのが便利！

②にんにく、しょうがを各１かけ、にんじん５ぶんの１本、ねぎ２ぶんの１本（青い部分、白い部分、均等にカットよ）はみじん切り。チンゲンサイ１束は、根元をよく洗って、１口大に切ります。

③ごま油をフライパンにひいて、とき卵１個を流し、ふわんと、かき卵を作って、別皿にとります。

④チンゲンサイ以外の②を全てよーく炒め、（最初はやはりにんにく・しょうが・ねぎかしらね）ここで、鶏肉のひき肉６０ｇぐらいをいれます。オプションで、玉ねぎのみじんぎりや、しめじやしいたけなどのキノコ類を入れてもいいわね。もやしとか。要するに、好きなの入れてね！

⑤ラスト、チンゲンサイを入れて火を通したら、はちみつ大２強、醤油とオイスターソースを大１くらい、テンメンジャン（中華みそ）を小１強入れて、よく混ぜ、さっきの卵を入れてできあがり！

⑥では、おかゆにのっけていただきます！風邪ひきさんじゃない家族の方は、ほかほかごはんにかけましょう！おかゆは、食欲に合わせて、全がゆか、七分がゆにするか決めてね！マルリは、五分がゆにしてみましたぁ～。

またね～☆☆☆（←勝手に星３つ！！）