マルリの食卓１３ 楽チン カレーチャーハン

またまた登場！マルマル！マルリでっす！
今回も簡単で美味しいごはんを作っちゃいます。
前は、レタスチャーハンを紹介したけど、あれよりさらに簡単！

「全部冷蔵庫＆冷凍庫の残り物で作るカレーチャーハン・でらっくす」

【材料】
冷凍庫にストックしておいた、ごはん・・・・・・・・・・・・・・・２～３人分
前にカレーを作って、残ってしまったカレールウ・・・・・・２かけ（ごはんの量で調整）
別のごはんを作って、残っていたたまねぎ・・・・・・・・・・２／１個（半個）
ちょっとしか使わなくて残ってしまったシシトウ・・・・・・・残っているもの全部
にんにく１かけ、ソースは「Ａ　しょうゆ、オイスターソース、中濃ソース、はちみつ」。

【下準備】
玉ねぎとにんにくは、薄切りにします
シシトウは、割って中のタネをとり、細切りにします
カレールウは、溶けやすいように薄切りにします
ごはんは、野菜類を炒めている時にレンジでチンして、アツアツを使います！

【作ろう！】
フライパンにオリーブ油をひいて、にんにくを入れ、香りがでたら玉ねぎをいためます。
玉ねぎがしっとりしてちょっと香ばしい色になったら（茶色くなるまでいためたらダメよ！時間かかりすぎちゃうし、食べたとき玉ねぎが行方不明になっちゃう。）
シシトウを加えてさっと炒め、アツアツのごはんを一気に入れます。このとき、やけどに注意ね！
油と野菜が十分ごはんとからまったら、全体の量を見ながらカレールウを入れます。
焦げないようにザクザク混ぜて、いい香りがしたら、Ａのソース類を少量づつ入れて、好みの味に仕上げます。カレールウの味が濃いので、それを引き立てるようなカンジでね！
お皿に盛ったら、パセリをふって、召し上がれ～☆

【今回のポイント】
冷凍ごはん。これ、チンすると、炊きたてよりもちもち、激ウマだと感じるのはマルリだけかな～。
それに、ごはんを炒めたとき、とってもパラパラしてよかった。

カレールウ。最後のカレー鍋に、ごはんを入れてドライカレーにしているお家、あるわよね？あの感覚が楽しめちゃう！チキンのカレー炒めにも、ルウを使うと美味しい。

野菜類。これ、他にもにんじん、じゃがいも、ナス、お好みで色々入れてみてください！

では、またね～